Norbert Frosztęga specjalizuje się w obsłudze prawnej przedsiębiorców, w szczególności w zakresie prawa upadłościowego oraz restrukturyzacyjnego. Świadczy kompleksowe usługi prawne na rzecz uczestników postępowań insolwencyjnych, w tym dłużników, wierzycieli, syndyków, nadzorców sądowych oraz zarządców. Udziela wsparcia na wszystkich etapach tych postępowań — od doboru optymalnej strategii restrukturyzacyjnej, przez przygotowanie wniosków i reprezentację przed sądami, aż po prawomocne zakończenie sprawy. Na co dzień doradza w kilkudziesięciu postępowaniach upadłościowych i restrukturyzacyjnych, w tym w sprawach o dużym stopniu złożoności, obejmujących spółki publiczne z różnych sektorów gospodarki, gdzie liczba wierzycieli liczona jest w tysiącach, a długi w miliardach.
Posiada bogate doświadczenie w prowadzeniu sporów gospodarczych, ze szczególnym uwzględnieniem postępowań dotyczących odpowiedzialności członków organów zarządzających za zobowiązania reprezentowanych przez nich podmiotów. Obszarem jego szczególnego zainteresowania pozostaje instytucja przygotowanej likwidacji (pre-pack), w ramach której wielokrotnie doradzał z sukcesem zarówno na etapie planowania, jak i realizacji transakcji. Interesuje się również problematyką prawną na styku prawa zamówień publicznych i prawa restrukturyzacyjnego.
Jest autorem ponad siedemdziesięciu publikacji z zakresu prawa upadłościowego i restrukturyzacyjnego, które ukazywały się w prasie ogólnopolskiej oraz w czasopismach specjalistycznych.
Jest wykładowcą na Uniwersytecie Łazarskim.
Wyróżniony w rankingu The Legal 500 w kategorii Restrukturyzacja i Upadłość.